加工牛肉块用到的盐水注射机的型号可以分为好几种,48针牛肉盐水注射机、80针牛肉盐水注射机。一百八十针牛肉盐水注射机等等,根据速度设定可分为普通牛肉块盐水注射机与变频牛肉块盐水注射机。
牛肉块用盐水注射机比较普遍,因为肉块的厚度原因,如果不用盐水注射机进行穿刺,里面中心位置的肉类会很难腌渍到,就形成了不均匀的状态。牛肉块盐水注射机的主要功能就是对肉块进行穿刺腌渍。
肉块再经过真空滚揉机滚揉摔打以后,就看不出来针孔的痕迹了,也让里面的味道能够渗透进去,达到跟外面肉质一样的口感,牛肉块盐水注射机全自动化的设计理念,可调式的工作速度。想要了解更多的知识,请继续关注我们的网站。